間人の人々の温かい声援を背に、11月5日夜「カニ漁」出発いたしました。
ついに待ち望んでいたカニシーズンの幕開けでございます!!
11月6日 「間人蟹」 「セコ蟹(コッペ)」 競り開始
テレビや雑誌のメディア関係者や、この日を待ち望んでいた他府県のお客様や地域の人々、
年々増えていく見物人は、間人蟹のブランド力、期待値の表れです。
天候にも恵まれ、例年より多くの「間人蟹」や「セコ蟹(コッペ)」が水揚げされたようです。
目をギラつかせた仲買人のド迫力な競りは、やはり今年も見応えがありますね。
カニがたくさん獲れたとはいえ、ひとつひとつ選別されるのが間人蟹。
選ばれし間人蟹をさらに選別するのがこの漁師さんたち。
長年培ってきた目利きの経験に勝るモノはなく、穴が開くほどチェックします。
厳しいチェックのもと、特大サイズで質の良い間人蟹だけを
昭恋館よ志のやでは毎シーズン使用しています。
私の文才では全くもって伝わらないと思いますが、
私には並べられた間人蟹が光り輝いて見えましたし、
漁師さんや仲買人の人たちの活気からは「溢れる自信」を感じました。
間人の町全体でもてなすかのような間人蟹への思いも、
カニ旅のエッセンスになるのではないでしょうか?
皆様のお越しを一同心よりお待ちしております。
間人温泉郷 昭恋館よ志のや
〒627-0201 京都府京丹後市丹後町間人1297-3
TEL:0772-75-2284
MAIL:yoshinoya@taiza.jp
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