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丹後半島・久美浜にある木下酒造さんの「玉川 Ice Breaker(アイスブレーカー)」1ヵ月半以上待ち待ってようやく入荷致しました。「販売前に売り切れる」という異常ともいえる丹後半島の人気の地酒です。


木下酒造さんの「玉川 Ice Breaker(アイスブレーカー)」
実は昨年も「玉川 Ice Breaker(アイスブレーカー)」を夏にはお客様に飲んで頂きたいと探しに探した結果、ボトル3本という限定感満載の数量しか入荷できなかったお酒。今年は早い段階で動き始め、昨年よりも多く入荷することができました。とはいえ、数量限定にはかわりないので、お酒好きの方は是非「直近」に昭恋館よ志のやにお越し頂ければ・・・っと欲張りな気持ちでいる私です。それくらい貴重で美味しいお酒なんです!


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玉川 Ice Breaker(アイスブレーカー)の特徴とは?
Ice Breakerの顔といえば涼しげなペンギン。とにかくロックで旨い。氷の溶け具合にしたがって温度とアルコール度数がエンドレスに変化し、それにともなう味の変化の楽しさもエンドレス。”Ice Breaker”は英語で「場や雰囲気を和らげるもの」の意味。まさに日本酒の役割です。


実際に少しだけ試飲させて頂いた感想は、「氷を入れて飲んでも薄くなるどころか、色んな味の変化を楽しめる!」に尽きると思います。氷を入れて飲むこと自体が私にとっては珍しく、なんとも涼しさを感じられる夏にピッタリなお酒ですね。


丹後半島には世界に誇れる酒蔵がいくつもありますが、夏には木下酒造さんの玉川 Ice Breaker(アイスブレーカー)が個人的にオススメです。ぜひご賞味ください!昭恋館よ志のやの夏の食材「岩牡蠣on地ウニ」に最高にあいますよ!


間人温泉郷 昭恋館よ志のや
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