甲羅焼き


かに好きの皆様の中には、私のようにカニミソが大好物の方も多いはず。

活蟹のカニミソは、繊維が新鮮で炭火で焼くと、

まさに濃厚と言わんばかりのドロっとした状態になります。

「なにかお出汁が入っているんですか?」

っと、よくお客様に尋ねられるのですが、何も手を加えておりません。

それくらい濃厚な旨味たっぷりのカニミソを是非今季にお召し上がりください。



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